투르크메니스탄 지도자와 만난

내용: 쿠팡퀵플렉스대리점 투르크메니스탄 지도자와 만난 시진핑 중국 국가주석(우) [신화통신 캡처. 재판매 및 DB 금지] (서울=연합뉴스) 차병섭 기자 = 미국과 이란 간 전쟁으로 중동산 에너지의 주요 수송로인 호르무즈 해협이 사실상 봉쇄된 가운데, 중국이 대체 공급원인 중앙아시아와의 에너지 협력을 강화하고 있다.15일 관영 신화통신에 따르면 중국공산당 중앙정치국 상무위원인 딩쉐샹 부총리는 시진핑 국가주석의 특사 자격으로 15∼17일 이란 인접국인 투르크메니스탄을 방문, 현지의 '갈키니시 가스전' 4단계 프로젝트 착공식에 참석한다.앞서 시 주석은 지난달 18일 베이징에서 투르크메니스탄 민족 지도자이자 인민위원회 주석인 구르반굴리 베르디무함메도프를 만나 일대일로·천연가스 분야 협력을 강조한 바 있다.시 주석은 당시 "양측이 (중국 측) 일대일로 공동 건설 이니셔티브와 (투르크메니스탄 측) '실크로드 부흥' 전략간 연결 속도를 높여야 한다"며 "천연가스 영역의 협력 규모를 확대하고 무역·투자 수준을 제고해야 한다"고 밝혔다.투르크메니스탄은 이란 북쪽에 있는 수니파 이슬람 국가로, 파이프라인을 통해 중국에 천연가스를 공급하고 있다.중국과 투르크메니스탄이 2006년 체결한 일반 협정을 보면 투르크메니스탄은 매년 중국에 400억㎥ 정도의 가스를 공급하고 있으며, 공급 규모를 연 650억㎥로 늘리려 하는 것으로 전해진다.중국은 일대일로 프로젝트에 따라 자국과 키르기스스탄·우즈베키스탄·투르크메니스탄을 연결하는 철도망을 진행 중이며, 이번에 딩 부총리가 착공식에 참석하는 갈키니시 가스전도 이 철도망과 궤를 같이한다는 평가가 나온다.홍콩매체 사우스차이나모닝포스트(SCMP)에 따르면 리서치업체 아시아태평양 이코노믹스의 라지브 비스바스 최고경영자(CEO)는 "(미·이란 전쟁으로) 중국의 에너지 안보에서 중앙아시아의 중요성이 커지고 있다"고 말했다.싱크탱크 '설명적 연구 및 과학적 예측 센터'(CERSP)의 제임스 다운스는 투르크메니스탄이 파이프라인을 통해 중국에 천연가스를 수출하는 최대 공급원이라면서 이번 조치에 대해 "중국의 (천연가스) 공급을 강화한다"고 평가했다.그러면서 "투르크메니스탄은 중국의 중앙아시아 에너지 프로젝트 망에서 하나의 요소일 뿐"이라고 설명했다. 중국은 우즈베키스탄 탄 시그니엘 STAY 전경. ⓒSTAY 제공 보통 유명 셰프를 초청하는 '갈라 디너'는 소수의 VIP만을 위해 허락된 일시적인 이벤트로 끝나는 경우가 많다. 예약 전쟁을 뚫은 주인공들만이 그날의 공기와 맛을 독점하고, 다음 날이면 메뉴판에서 신기루처럼 사라지곤 한다.지난달 19일, 시그니엘 서울 ‘스테이(STAY)’에서 열린 야닉 알레노 초청 갈라 디너 역시 단 80명에게만 공개돼 전석이 매진됐다. 당시 선보인 메뉴는 미쉐린 3스타 레스토랑인 ‘알레노 파리’의 인기 메뉴만을 엄선해 구성했다. 프랑스 현지의 맛을 그대로 구현하고자 야닉 알레노(Yannick Alléno) 셰프와 야닉 그룹의 수석 주방장 메흐디 벤셰이크(Mehdi Bencheikh) 셰프가 전 과정에 참여했다.프렌치의 정수를 보여 주는 두 셰프의 손길이 닿은 디쉬들에 갈라 디너 참석자들은 역대급 호평을 내놨다고 한다.이에 화답해 시그니엘 스테이도 이례적인 결정을 했다. 소수에게만 공개됐던 특별 메뉴를 지난 6일부터 런치와 디너 정식 코스로 상륙시킨 것. VIP 초대장 없이도 마주할 수 있게 된 스테이의 야심작을 직접 경험해 봤다.미쉐린 별 수집가 '알레노' '스테이 펀' 코스에 나오는 오리 가슴살 구이. ⓒSTAY 제공 야닉 알레노는전 세계적으로 15개 이상의 미쉐린 별을 거머쥔 현대 프렌치 퀴진의 살아있는 전설이다. 2015년부터 파리의 '알레노 파리'를 통해 미쉐린 3스타를 유지해오고 있는 그는, 식재료 본연의 풍미를 저온에서 농축해내는 ‘엑스트락시옹(Extraction)’ 기법을 고안는 등 소스의 문법을 새롭게 정립했다는 평가를 받는다.이번 개편의 핵심인 ‘스테이 머스트 트라이(STAY Must Try)’ 코스는 갈라 디너의 감동을 재현하는 데 초점을 뒀다. 런치 코스의 경우 ‘스테이 펀’(13만5000원)과‘스테이 이모션’(16만5000원) 두 가지로 나눠 취향에 따라 선택할 수 있다. 이날은 알레노 셰프의 시그니처 메뉴가 포함된 스테이 이모션 코스를 선택했다.처음 나오는 아뮤즈 부쉬는 두 가지 맛으로 서브된다. 한입 크기의 핑거 푸드지만 큐민과 그뤼 치즈 등 식재료를 잘 배합해 감칠맛을 느낄 수 있다. 이어 나오는 식전빵은 바삭하게 잘 구워져 있고, 가염 버터와 잠봉 버터 등 두 종류의 버터가 함께 서빙돼 취향에 따라 곁들 쿠팡퀵플렉스대리점